5月1日起，我国首部饼干国家标准将正式实施，人们买饼干将有更多直观的参考依据。因为其中一条规定，饼干产品应在标签中标明配料清单及各项营养指标，不符合标准的将上“黑名单”。

　　昨天，记者走访超市发现，各类饼干的外包装上都标有产品配料表，但不少产品却没有标注各种营养物质的具体含量。只有部分针对特殊人群吃的饼干，比如幼儿、糖尿病患者才会在配料表的下方，列出蛋白质、维生素、总脂肪、钙、铁等成分的具体含量。按照新的国家标准，从5月1日起，饼干外包装上就必须标注饼干的热量、营养物质所占比重等。这对越来越讲究科学营养的消费者来说，还是很有指导意义的。比如怕胖的消费者，就可以多比较不同饼干的营养表，选择热量低的饼干。

　　新标准还要求，外包装字体必须统一。比如“牛奶夹心饼干”中的“牛奶”和“夹心饼干”必须使用同一字号。记者看到某品牌饼干包装上产品名称的字号前大后小，“牛奶”三个字印得挺大，乍一看以为是牛奶为主的食品，但实际上还是饼干。

　　一位饼干销售商说，由于此前饼干生产企业已开始执行市场准入制度，加工企业的门槛已经抬高，在饼干的生产、检验过程中，热量、营养物质的指标均有记录，所以新标准的实施一般不会对企业造成大的影响。对消费者而言，新国标的推行使大家从外包装上即可看到产品的各项营养含量，今后选购饼干将更方便。